Re: クイVSイナゴ 両方食べた事あります。 クイは、食感はとりに近かったと思いますが、味はしっかり焼いてあったためか少し癖があるかなという程度でした。お店にもよるんでしょうが、少し脂がしつこい印象があります。クイはチチカカ湖の浮き島でも飼ってましたよ。 イナゴは、信州や日光の近くにとまった時に夕食で頂きました。見た目はグロテスクですが食感はよかったです。味は佃煮そのものです。 という事で、個人的にはイナゴかな。
Re^2: クイVSイナゴ いなかっぺさん こんばんわ 我が家では、イナゴの佃煮は自家製です。 イナゴを捕獲するところからはじめます(笑) クイの味、濃いソースがたっぷり! かなり焼いていたので 肉そのものの味は?・です 機会があったら また試してみたいですね。 クイはウロス島にもいるんですか? 99年に訪問した時は見逃しました(ソーラパネル・テレビには驚きましたが) メキシコ→パナマ 横断(縦断?)楽しそうですね。 昨年はコスタリカ その前年はガティマラ→ベリーズ→カンクンへ行きました。 どの国も魅力的です、じっくり滞在していたかったのですが・・・ 旅のレポート楽しみにしています
クイの缶詰 また失礼しますが… http://www.correoperu.com.pe/correocentro/ayacucho/nota.php?id=7841 「クイの缶詰」というものが、今度発売されるそうです。 将来的に輸出産品にしたい、ということなので 入手しやすくなるんでしょうか。 でも中身の「状況」については、よく分からないんですが。 今後ペルー土産の定番になるか?
