ブラジルの農場 こんにちは、シロカイーナさん。 そういう心にゆとりが出来る贅沢な旅もいいですね。農場訪れるの好きなので、いつか訪れてみたいですね。 おっと失礼、私はトピ主さんではありませんでした。
Re: ブラジルの農場 びびクンさん 朝は5時半から牛の乳搾りを始めます。 搾り立てのミルクで作るアイスクリームは最高です。 日本では絶対に食べられないですね~。 牧場を走り回り、昆虫やミミズを食べているニワトリも美味しいですよ。 抗生物質を与えないで育てた家畜は最高に旨いです。 日本ではどうなんでしょう?、知りませんが。 アグリツーリズモにて農場に宿泊するのは普通に沢山ありますけどね。 ファゼンダ(牧場)も大きなところで色んな作物や家畜を見れば楽しめます。 釣堀で1m級を釣るのも楽しいですよ。 サンタカタリーナで養殖されているチラピアなんて、 淡水魚なのに成長に合わせて少しずつ海水に慣れさせ、 最終的に海水だけで1・2ヶ月泳がせた後100%日本向けに輸出されます。 淡水魚なので淡水のまま刺身にすると強烈な臭みが襲いますが、 海水で泳がせる事で臭みは消え海水魚と同じ扱いとなります。 聞く所によれば、日本ではタイやらスズキとして供されているみたいですよ。