ビエンチャンへの移動の目的は？

観光が目的の旅行でしたら、チェンライからビエンチャンまで早く行くばかりが良いとは言えません。
ルアンパバーン経由のほうが興趣があります。

ルアンパバーンだけでも面白いのですが、途中のラオス北部の車窓は美しいですし、ルアンナムター近郊の少数民族の村や滝を訪ねたりすることもできます。目的地としてもビエンチャンよりルアンパバーンのほうがラオスらしい観光ができます。

チェンマイからウドンターニ行は利用したことがないのでわかりませんが、バスがあるとしたらこの区間夜行で車窓が全然見えないのではないかと思います。

もとよりご存じとは思いますが、ビエンチャンからバンコクへは電車は走っていません。
友好橋のラオス側タナレーンからノンカイへの区間のディーゼルカーとノンカイからはタイ国鉄の列車になります。
夜行列車に限らずタイの列車は遅れが目立ち、お勧めはできません。当日寝台券が入手できなければ速くて快適なＶＩＰバスを利用する方法もあります。しかしアコモデーションの良いものからチケットが売れるので、当日では空席がないかもしれません。