行って旧市街を見て、宿泊しました。

あの程度の旧市街なら、日本でもたくさんあります。
高山、倉敷、高梁、吹屋、鞆、尾道、竹原など。

日本の場合、まだ世界遺産には指定されていない旧市街が大半です。

ただ、サフランボルの場合、旧市街の伝統建築のホテルは、
それなりに趣があります。靴を脱いで、部屋に入ります。
黒光りをした木造建造物です。

トルコは大国で、国域は広いのですが、東部に行きますと、
魅力的な都市はいくつかあります。Mardin,Harranなど。
航空機以外での到達が難しく、私は何度もトルコを訪れていますが、
東部の訪問は時間がかかります。