『微熱山丘Sunnyhills 台北茶話會』の住所はわかりますか？ ご回答ありがとうございます。 鳳梨酥って、ブレンドされたものがあるのですね。 知らなかったです。 ちなみに、冬瓜餡って何なのでしょうか？ ウィキペディアで調べますと「トウガン」とあり、味はなく、パイナップルケーキの餡の増量に用いる場合もあるとありました。 １００％鳳梨酥を是非食べてみたいものです。 すみません。お店の住所がわかりましたら、教えて頂きたいのですが。 宜しくお願いします。
日本でも栽培されている、あの冬瓜です コスト面(冬瓜の方がはるかに安い)と食感、甘味と酸味のバランスなど がからんでいて、一般には冬瓜を煮詰めて作る果醬(ジャム)の混合割合 が高いようです。格安なものは鳳梨フレーバーで香りを付けるだけとか。 お店の住所は当然サイトに記載されています。 [台北茶話會]を表示して、[＞]をクリックしページを先送りしていけば やがて表示されます。定休日は日曜日。
ありがとうございます！ ご回答ありがとうございます。 ＨＰの操作でまごつきましたもので…。 冬瓜は増量のためにブレンドされるのですね。 何度もありがとうございました。
