一番現実的なのは

ホテルでゆっくりしてサンタモニカに行かずに空港直通。
ホテルと空港の移動は、送迎付とはいえ面倒、ホテルにもよるが、送迎シャトルは30分に1本くらいかと。
行くとなるとホテルをチェックアウトし、空港へ出て、空港からサンタモニカまで往復する。
ホテルからサンタモニカまで2時間、サンタモニカから空港は1時間は見ておいた方が。
ホテルに着いて、体力があり、どうしてもサンタモニカに行きたいという気になれば、早起きして、往復すればどうでしょうかという提案。