ワーホリはお金がかかるからという意味を理解しかねていますが、もっと短期でということなのかな。

アダルトスクールは基本住民向けという認識なので、
観光ビザで受講できるか疑問です。
ネットで検索して、直接学校にEmailで問い合わせてみましょう。
それが第一歩です。

アダルトスクール

LA 近郊のアダルトスクールのリンクです。http://www.tastusd.org/eslpage.php
過去に数名、観光ビザでこちらの学校に行かれたかたがいますのでご自分でお問い合わせ下さい。

車なしでバスや自転車で比較的便利で安全、安く滞在するならトーランスがお勧めです。
滞在先は日本人の交流サイトびびなびでルームシェアで部屋を探すのが安くすみます。
１ケ月５５０ドル前後相場です。

アメリカで合法的に仕事は難しいので日本でお金を貯めて滞在中の旅費を貯めてから渡米して下さい。
最初の諸経費がいろいろかかるので出来れば滞在期間を長くしたほうがいいと思います。
航空券以外で１ケ月１０００ドルは検討したほが無難です。