Guten Appetit! さすけねえさん、こんばんは。相変わらず個性的なコメントで(笑) しかし健啖ですねえ。 ところでヨーロッパの市場で輪切りの魚というのは、どこの国のことですか? わたしが知っていた頃のドイツは、魚は金曜日にしょうことなしに食べるか それとも特別なグルメが食べるもので、あまり一般的ではなかったのですが。 スーパーマーケットでも生の魚はもとより、冷凍物もあまり目にしませんでした。 単にわたしが住んでいたのが内陸だったからなのか、それとも最近は事情が変わったのか。 おそらくスペインやイタリアの海辺の町なら、市場に並んでいるのでしょうが。 そういえば一昨年、ローマ近郊のアンツィオに行ったとき、 町中に海鮮レストランが林立していて、魚屋もあちこちにありました。 今までヨーロッパで食べた魚で一番おいしかったのはギリシアのナクソス島で食べたもの。 ちょっと小振りの鯛に似た魚で単に塩焼きにしてレモンをかけただけでしたが、 あまり魚が好きでなかったわたしでも、おいしいと思いました。
輪切りの魚は? 今、記憶をたどっています。 飛行機に乗る時間まで暇だったフランクフルトだったかと? 日本人は「1本」「開き」「●枚おろし」「サク」で売っている感覚なのが、輪切りで売っていたから、その売る感覚が日本と違うと思いましたね。 ・・・「ギリシアのナクソス島で食べたもの。ちょっと小振りの鯛に似た魚で単に塩焼きにしてレモンをかけただけでしたが」・・・さすけねえは、トルコで小さな鰯をオリーブオイルで唐揚げにして+塩とレモンをかけたヤツでしたね! 鯖サンドは口に合わなかった。