何か特別にリクエストされたんでしょうか? ハネムーンだから、「妻を喜ばせたいので、○○だの▽▽だの、よろしく~!」とばかり、リクエストをされていらっしゃるのでしょうか?スペインの宿から、英語で回答が戻ってくることがあるのだなぁ、と変な所で感心しています。
今月も他の国のB&B 三、四軒から予約サイトとは別に英語で長文の挨拶文が届きましたが 実際にお会いすると基礎の宿泊案内に必要な語彙くらいで Google Translateして送ったのよというオーナーさんや、 同じく、メールは英語だったのに、説明は現地語の伊語でとかいらっしゃいます。 質問者さん、星がいくつかあるホテルは英語話者多数いらっしゃいますよ。