Passeggiata スルメ という遊歩道を歩くことにしました。そこへ行く前に 良さそうなトラットリーアを見つけたのでそこでムギイカ数杯と、殿を少し炙ったのを食べます。 Boccadasseは東に向かうアクセスの都合でやめます。 行ったらここに感想を書きます。
スルメ？！ えっ、ジェノヴァでスルメ？！@_@ 食べられることを知りませんでした。 しかしあのあたりのワインは薄味でスルメに合わないのでは？ましてやあの甘ちゃんワインでは。 日本酒、持って行かれます？ どうでもいい話ですが、近くの阪急系スーパーで大好物のクーネオ近郊の地ビールBaladin各種が売られているのを見つけて大人買いしました。
フランス語でシュルメール イタリア語でスルマーレですよ。 お訊きしたいですがイタリアではイカ下足は内臓を抜いた時にどこでも捨ててしまいます？ 全回ジェノヴァで食べた時も胴だけで食感はプリっとしていいですが。 Baladinはイタリアのスーパー各店で探しましたが見つかりませんね。 トリノの酒屋で一探ししてみるか。
