基準はやはり現在かと

カウントの基準は個人の信条でよろしいと思いますが、減ったのはドイツ、イエメンくらいで例外的。たいていは分離独立で増えますから不自然さはあまりないかと。

やはり、現時点でカウントすべきだと思います。
例えばユーゴスラビア１国だけにしか行ってないが、分裂した現７カ国に全部行ってる場合、カウント１は厳しすぎます。
コソボ独立後に７カ国全部に行った方が７というのは公平ではないと思います。
ユーゴスラビア時代、クロアチアと、スロベニアに旅した方は２とカウントするほうが合理性があります。

数十年後に行かれた国は？と問われ、ユーゴスラビアとソ連の２国と答えたら、「えー！、それどこ？」となりかねません。
クロアチアとセルビア、ロシア、バルト３国、ウズベキスタンの計７カ国かなと答えるほうが自然かと。